5月の体に良いレシピ
「新じゃがいもDe ハッセルバックポテト」
〜皮ごと食べてビタミンCたっぷり
材料
新じゃがいも 2個(洗って 芽をとっておく)
とろけるスライスチーズ 2枚(2〜3センチ幅に切る)
ハム又はベーコン 2枚(適当な幅に切る)
A)すりおろしニンニク 約2cm
A)バター又はマーガリン 大さじ1(溶かしておく)
A)ハーブ塩 又は塩 小さじ1/4
パセリ (乾燥) 適量
①新じゃがいもは、3ミリ幅に切り込みを入れます。
下まで 切り落とさないように しましょう。
10分ほど 水にさらす。
②新じゃがいもを 一つずつ ラップに包み電子レンジへ
新じゃがいも2個を入れ 600W4〜5分加熱する。
③A)の調味料を 混ぜておく。
④②の切り込みへ A)を塗り、チーズとハムを交互に挟む。
⑤トースター可能の耐熱皿に④を入れ トースターで約5分焼く。
表面が こんがり焼けたら出来上がり。
パセリや お好みで 塩 こしょうを 適量 ふりましょう。
★コツ&ポイント
新じゃがいもは、ビタミンCがとても豊富、 皮ごと食べて
栄養をしっかり摂りましょう。
チーズを入れ カルシウム補給をしましょう。
ハッセルバックポテトは、北欧風ベイクドポテトと言われてます。
切り込みの幅で 食感の違いも楽しめます。
お好みの具材を入れて 試して下さい。
お子様と楽しくcookingしましょう。
ゆっくりよく噛んで味わい 唇を閉じて食べましょう。
