8月の体に良いおやつ
食物繊維たっぷり
とうもろこしの米粉クッキー
材料
米粉 30g
片栗粉 20g
砂糖 20g
米油 20g
とうもろこし 10g
作り方
①とうもろこしは皮を剥いて
ラップに包んで600wのレンジで5分加熱し、
10g分ほぐしておく。
②ボウルに米粉、片栗粉、砂糖を入れ混ぜ合わせ、
米油ととうもろこしをいれてよく混ぜる。
③ひとまとめになったら 平に伸ばして型抜きする。
④180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。
★コツ＆ポイント
米油が無ければ他の油で代用可能です。
②の時に粉がまとまらない場合は
水を少しずつ足して調節してみてください。
お子様と楽しくcookingしてみましょう！
