元気になる子供のお弁当
「とりの照り焼きとビタミンたっぷり春野菜のお弁当」
A)とりの照り焼き
材料 鶏肉もも 1枚(250g)
はちみつ 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
① 前日 袋へ鶏肉とはちみつとしょうゆを入れ漬ける
②フライパンに少量の油を入れ ①を入れ強火で両面を焼く
(片面1分ぐらい焼く)
③②を皿に入れラップをかけて 電子レンジ500W2分加熱
④③をフライパンに戻し 中火で約2分焼く。
⑤とりの照り焼きとブロッコリーの芯を楊枝に刺す
B)鮭とごまのおにぎり
材料 鮭のフレーク 適量
ごま 適量
C)ソーセージのキャベツ巻き
材料 キャベツ 1/2枚
ソーセージ 1本
①キャベツとソーセージを皿に入れ ラップを包み
電子レンジ500w1分加熱
②①のキャベツでソーセージを巻き 楊枝を刺し半分に切る
D)スナップえんどう、人参、ブロッコリーを茹でる
★コツ＆ポイント
忙しい朝のお弁当作り 15分で簡単に仕上がるように
私(DHひきば)は、日々創意工夫しております。
とりの照り焼は、漬けおきと電子レンジを使用することで時短。
ブロッコリーは、ビタミンCが豊富。
スナップえんどうは、抗酸化βーカロテンとビタミンCが豊富。
食材をプラスOne することで カム回数が増えます。
おにぎりへ「ごま」をかける、とりの照り焼とブロッコリーの
芯を串に刺す。楽しくおいしく よく噛んで食べましょう。
