１０月の体によいおやつ

10月の体によいおやつ

幼児食おやつ「鮭のごはんお焼き」

材料

ごはん　　　　200g

塩鮭(甘口)　　１切れ

煎りゴマ　　　小さじ１

片栗粉　　　　大さじ２

ごま油　　　　大さじ１

作り方

①塩鮭をグリルかフライパンで10分程焼き、

　少し冷めたら皮と骨を取り、身をほぐす。

②ボウルにごはんと①の塩鮭、煎りゴマ、

　片栗粉を入れよく混ぜる。

③混ぜたごはんを一口大取り、平らに丸める。

④フライパンにごま油を入れ、③を焼く。

　両面焦げ目が付く程度まで焼く。

★コツ＆ポイント

塩鮭の代わりに鮭フレークを使うと

お手軽に作れますが、今が旬の鮭を焼く

一手間加えるだけで香ばしい香りが

加わり美味しく作れます。

冷凍保存も出来ますので、多めに作って

ストックしておくと便利です。

(冷凍後は１ヶ月以内に食べ切りましょう)

大人用はそのままおにぎりにすると良いです。

1歳をすぎると成長のためのエネルギーや

栄養素がさらに必要になりますが、

まだ胃の容量が小さく消化器官の発達も

未熟なため、1日3回の食事だけでは

足りない分のエネルギーや栄養素を

食事の一部として「おやつ（間食）」で

補う必要があります。

「幼児食のおやつを与えるポイント」

●食事と同じように、おやつも時間を決めて、

　生活リズムに沿って規則的に与える

●食事に影響が出ないように、

1日1～2回を目安にし、食べすぎないように

　注意する

●なるべく野菜や果物など自然なものを

　選んで食べましょう