５月の体に良いおやつ

5月の体に良いおやつ

「タンパク質たっぷりおやつ

　そら豆のパリパリチーズせんべい」

材料(５枚)

そら豆　　10粒

ピザ用チーズ　大さじ５(小盛り)

作り方

①そら豆は鞘を取り、薄皮の黒い部分に

１センチ程の切れ込みを入れて塩茹でします。

（塩は分量外。お湯１ℓに対し塩大さじ１）

茹だったら薄皮を剥いておく。

②テフロンのフライパンにピザ用チーズを

大さじ１（小盛り）丸く乗せ、

真ん中にそら豆２粒を乗せる。

③弱めの中火で　じっくり焼いていく。

チーズの表面にふつふつと穴が開き、

淵が一周固くなったらお皿に移し、

冷めたら完成。

（チーズの真ん中が少し柔らかくても

冷ますとパリパリになります。）

★コツ＆ポイント

お子様のおやつだけでなく、

大人のおつまみにも最適です。

大人の場合、最後に少し黒胡椒を

かけるのもおすすめです♪

旬のそら豆はホクホクと甘みがあり

チーズとの相性も抜群です。

そら豆は薄皮に切れ込みを入れて茹でる

ことでつるんと綺麗に剥けます。

フライパンに焦げ付いてしまいそうな場合は

フライパンにクッキングシートを敷いてから

焼くとうまく焼けると思います。