1月体に良いレシピ
「きんぴらごぼうのカムカムもちピザ」
材料
切りもち 1枚(厚みを1/2に切る)
きんぴらゴボウ (1㎝に刻み)テイースプーン1杯
ミニトマト 1個(薄く切る)
ソーセージ 1本(薄く切る)
スナップエンドウ 1本(茹でたもの)
マヨネーズ 小さじ1
とろけるチーズ 小さじ1
サラダ油 小さじ1
①切りもちを 厚み1/2(0、5ミリ位)に切る。
フライパンへサラダ油を入れ 薄く切った
もち2枚を並べる。
②①のもちの表面にマヨネーズを薄く塗る
③②へきんぴら・ミニトマト・ソーセージ・
スナップエンドウをのせて とろけるチーズ
をかける。
④③へフライパンのフタをし 中火で約4〜5分加熱。
「昆布巻き」
材料 昆布・ごぼう・人参・しゃけ・かんぴょう
★コツ&ポイント
あけましておめでとうございます。
今年も歯と体が健やかに育つ事を願い
食育レシピを紹介させて頂きたいと思います。
もちピザは、きんぴらをリメイクしたレシピです。
きんぴらの代わりに お煮しめのごぼうと人参を
使うのも良いです。
苦手な野菜も小さく切り チーズと一緒に食べて
みましょう。
ごぼうは、根菜で食物繊維が豊富です。
人参は、できれば皮付きで食べた方が栄養価高いです。
βカロチンを豊富に含み 免疫力を高める働きが
あります。よく噛んでおいしく食べましょう。
