12月の体に良いレシピ
「ほうれん草とじゃがいものミニキッシュ」
材料
餃子の皮 6枚
ほうれん草 ひと束(2㎝幅に切る)
ベーコン 1枚(1㎝幅に切る)
じゃがいも 1/2個(一口大)
人参 1/4本(一口大)
オリーブオイル 小さじ1
卵 1個
牛乳 大さじ3
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
① じゃがいもと人参は、茹でる。
②フライパンにオリーブオイルを入れ熱し
ベーコンとほうれん草を炒める。
③ボールへ卵と牛乳と粉チーズを入れ
よく混ぜる。塩とこしょうで味を整える。
④アルミホイルへ餃子の皮をひき①と②を入れ
③を流し入れる。
オーブントースターで5〜6分焼く。
★コツ&ポイント
苦手な野菜も小さく切りキッシュに入れて
食べてみましょう。
餃子の皮を使った簡単なレシピ。
お子様と一緒に
クッキングは、いかがでしょうか。
ほうれん草は、冬が旬の野菜でビタミンCと
鉄分を豊富に含みます。
卵は、良質のタンパク質を含み栄養価の高い食品です。
タンパク質は、体の構成成分を作りエネルギー源にも
なります。バランスの良い食事で元気に過ごしましょう。
