4月の体が元気になるお弁当
「BBQチキンソテーとごましゃけのおにぎり弁当」
⑴BBQチキンソテー
材料 鶏肉もも 200g (切り込みを入れ一口大)
A酒 大さじ1
A塩 こしょう 小麦粉 各適量
B砂糖 小さじ2
Bマヨネーズ 小さじ1
Bトマトケチャップ 大さじ2
Bしょうゆ 大さじ1/2
Bにんにくチューブ 1㎝
サラダ油 適量
①前日準備
鶏肉は、切り込みを入れ一口大に切る。
Aの調味料を順にまぶしておく。
②フライパンにサラダ油を入れ 中火で熱し①を両目
を2分ずつ焼く。耐熱皿に鶏肉を入れ ラップをかけ
500w2分電子レンジ加熱する。
③フライパンに②とBの調味料(事前に混ぜておく)を
加えてからめながら 2分ほど弱火で焼く。
⑵しゃけとごまのおにぎり(ごま入りでカムカムおにぎり)
⑶ぐるぐる卵焼き
⑷れんこんと人参の甘酢煮
⑸ちくわきゅうり
★コツ&ポイント
新学期からお弁当作りの方へ
前日準備や夕飯のおかずを冷凍貯金して
ラクチンにお弁当作り頑張って下さい！
⑴の下準備と⑶⑷を前日に作り置きすると
時短になります。
お子様の食べられる野菜＋カムカム野菜
(きゅうりやれんこん)を加え 咬む力を
育てましょう。
前歯でかじりとり奥歯でゆっくり噛み
楽しく食べる習慣をつけましょう。
