元気になる子供のお弁当
「オムライスのおにぎり&鶏手羽元の香り焼き」
〜前準備で簡単20分でお弁当
⚪︎オムライスのおにぎり
材料(小さめ4個分)
♦︎ごはん 茶碗2杯分
♦︎トマトケチャップ 大さじ1
卵 1個
バター 小さじ1
スライスチーズ 1枚(溶けるタイプ
①ボールに♦︎を入れて混ぜあわせる。
4等分にしてラップでおにぎりを握ったら、ラップを外す。
②フライパンにバターを入れ A薄焼き卵をを作る。
Aを4等分に切る。長方形の形がよい。
③Aの薄焼き卵(温かい状態)→チーズ→①のおにぎりの順に
乗せて 包む。
⚪︎鶏手羽元の香り焼き
材料(4本分)
鶏手羽元 4本(骨に沿って2本切り込み入れる)
市販のイタリアンドレッシング 大さじ1
◎前日準備
鶏手羽元は 包丁で切る込みを入れる。
(火の通りが早くなるのと お子様が食べやすくなる)
ビニール袋に 鶏手羽元とドレッシングを入れ漬けておく。
①フライパンを中火で 鶏手羽元をフライパン返しで
押しながら 片面2分、裏返し2分焼く。
②耐熱皿に①を入れ ラップをして電子レンジ600w2分かける。
③①のフライパンへ②の鶏手羽元を入れ 中火で2分加熱して
出来上がり。
⚪︎ぐるぐるウインナー&きゅうり
材料
ウインナーソーセージ 2本
楊枝 2本
きゅうり 適量
①ウインナーの中央に 楊枝を入れる。
②ウインナーを横向きに置き 楊枝を回しながら
包丁を小さく前後に軽く動かして らせん状の切り込みを入れる。
③ウインナーの切る込み部分 軽く伸ばしたら フライパンで焼く。
⚪︎小松菜の胡麻和え
⚪︎蒸し さつまいも
★コツ&ポイント
爽やかな秋になりました。
運動会や 遠足のお弁当作りを簡単に楽しく作りましょう。
鶏手羽元の香り焼きは、鶏もも肉や鶏胸肉でも良いです。
ドレッシングにつけることで 柔らかく仕上がります。
ゆっくり奥歯で噛んで 唇を閉じ 味わって食べてみましょう。
